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感谢相遇。
以下是这款食材的全部真相——
看完，您就是半个生鲜专家。
Thank you for this encounter.
Here is the full truth behind every ingredient—
Read through, and you'll become half a fresh food expert.
CHEFSMART·安心选·省心做·放心吃
01 基本信息 BASIC INFO
产品主图：精修中段俯拍（16:9）
法罗群岛 · 大西洋鲑
Salmo salar · Faroe Islands
3 年
北大西洋冷水
慢养周期
中段
只取最厚部位
去皮去刺去筋膜
即切
到手直接切
无需额外处理
冷水慢养 3 年 手工精修 零添加 可生食认证
产品身份PRODUCT
产品名称
大西洋鲑 Salmo salar · 全球公认优质养殖鱼种
精修部位
只取中段 头尾边料在产地剔除，一盒全是好肉
包装规格
200g / 盒 约 2-3 片
品质等级
刺身级 菌落 + 寄生虫双检达标，可以生吃
成分与营养NUTRITION
配料成分
大西洋鲑鱼肉 100%
核心营养
蛋白质 20g · Omega-3 2.2g · 维生素D 55% 每日所需 / 每 100g
适合人群
3 岁+ 儿童 · 孕期妈妈 · 健身人群 · 关注心血管健康的中老年
适合场景
刺身待客 · 一人食晚餐 · 便当加菜 · 周末家庭聚餐
产地与追溯ORIGIN
原料产地
法罗群岛 · 北大西洋海域
生产日期
见包装 每批次独立标注
批次溯源
每盒独立编号 扫码查看本批次检测报告——菌落总数、寄生虫、重金属全项
质检报告
菌落总数、寄生虫、重金属全项达标 附本批次完整检测报告
保质期存STORAGE
保质期限
12 个月
存储条件
-18℃ 以下冷冻保存
保存方式
解冻后 24h 内吃完，勿反复冷冻
细节图：鱼肉纹理特写 / 切面展示（4:3）
烹饪速览COOKING · 1-2人份
刺身
5min · 解冻切片，一把刀
黄油煎
8min · 吸干水分，平底锅中火
姜丝蒸
9min · 水开上锅，全程大火
柑橘烤
22min · 烤箱 ≤120°C
买手说BUYER
"中段是三文鱼最好的一段——脂肪纹路均匀，怎么做都不容易翻车。"
—— 老黄 · CHEFSMART 买手
核心数据KEY FACTS
出成率
40% 500g原料 → 一盒200g，头尾边料在产地剔除
刀工
机器精切 厚度均匀，不用担心生熟不均
规格
200g/份 刚好一盘，不多不少

好食材不用复杂做法
打开，切开，就是这样。

了解我们的人，看到这里就够了。
还不太熟？请继续。
Those who know us, this is enough.
Still getting to know each other? Keep reading.
02
营养师说
NUTRITIONIST INSIGHTS
Key nutrients per 100g: 208kcal, 20g protein, 2.5g Omega-3 (DHA+EPA). Rich in Vitamin D and B12. Supports heart, brain, and eye health.
点击添加图片
金妮
首席营养师 | 12年临床经验
"法罗三文鱼，是来自北大西洋寒深海冷水域的一种洄游鱼类。它的营养价值极高，富含Omega-3脂肪酸、DHA、EPA、虾青素等营养成分。"
Faroe Atlantic salmon is among the most nutrient-dense proteins on earth. Rich in Omega-3 fatty acids (EPA & DHA), astaxanthin, and fat-soluble vitamins, it supports cardiovascular health, cognitive function, and anti-inflammatory response.
CORE NUTRITION · 核心营养
2500mg
OMEGA-3 / 100G
1500mg
DHA / 100G
1000mg
EPA / 100G
1.2mg
虾青素 / 100G
BASIC NUTRITION · 基础营养
189kcal
热量
13g
脂肪
22g
蛋白质
0g
碳水
NUTRITION FACTS · 营养成分表
项目 每100G NRV%
能量ENERGY 790 kJ / 189 kcal 9%
蛋白质PROTEIN 22.0 g 37%
脂肪FAT 13.0 g 22%
— 饱和脂肪SAT FAT 2.8 g 14%
碳水化合物CARBS 0 g 0%
— 糖SUGARS 0 g —
钠SODIUM 50 mg 3%
n-3多不饱和脂肪酸N-3 PUFAs 2.5 g —
— DHA 1.5 g —
— EPA 1.0 g —
虾青素 1.2 mg —
* 营养素参考值百分比（NRV%）基于成人每日能量参考值 8400kJ / 2000kcal
RECOMMENDED · 推荐人群
银发长辈
SENIOR
Omega-3与维生素D
有助于维护心脑血管健康
成长儿童
KIDS
DHA是大脑发育
和视力保护的关键营养素
健身达人
FITNESS
每100g含22g优质蛋白
低脂高蛋白理想食材

免责声明：以上营养成分数据因原材料批次、产地季节及加工工艺差异，实际数值可能存在合理波动。本表数据仅供参考，实际含量以产品包装标签标示为准。

数据来源：USDA FoodData Central；依据 GB 28050-2025《食品安全国家标准 预包装食品营养标签通则》格式规范编制。

⚠ 本页面内容仅供参考，不构成医疗建议。特殊人群请在专业医生或家庭营养师针对性指导下食用。

· 安心选 · 省心做 · 放心吃
03 选品逻辑 SELECTION LOGIC
使用场景主图
「选一款食材，我们不先看产地有多远，先看它到用户家里会经历什么。保存方不方便、备餐麻不麻烦、烹饪容不容易做砸、最后入口好不好吃——这些才是买手要负责的。」
CHEFSMART 选品团队
A 买手五问 5 QUESTIONS
01
收到货，状态好不好？
包装是否完整、温控是否到位、外观色泽是否正常、气味是否新鲜。这是第一关。
02
家里保存，麻不麻烦？
保质期多长、是否占冰箱空间、开封后多久要吃完、能不能分次取用。
03
备餐取用，省不省时间？
有没有预处理、是否已完成分拣切割、是不是独立小包装、解冻或清洗后要不要再处理。
04
烹饪过程，容错率高不高？
怎么做都好吃、火候差一点会不会翻车、能不能配家常调料、新手能不能轻松上手。
05
入口体验，全家接不接受？
嫩不嫩、香不香、色泽有没有食欲、老人小孩吃不吃得惯、能不能反复回购。
B 这款产品的答卷 HOW THIS PRODUCT SCORES
预处理到位
Pre-processed
已完成分拣、切割、清洗等基础处理，到手直接下锅或简单准备即可。
分量可控
Portion-packed
按需取用，不用反复解冻整份。一次一份，减少浪费和风味流失。
烹饪容错高
Forgiving to Cook
做法简单、火候宽容，煎炒蒸煮都有清晰参考，厨房新手也不容易做砸。
风味稳定
Consistent Flavor
批次间差异小，色泽、气味、口感稳定，回购时不会踩雷。
C 推荐场景 RECOMMENDED SCENES
家庭日常
DAILY
下班 15 分钟出餐，不用提前备料
健身增肌
FITNESS
按份取用，精准控制一餐蛋白量
儿童成长
GROWTH
易处理、易咀嚼，家长更省心
使用场景信息图
D 不适合谁 NOT FOR
诚实说
如果你追求现买现处理、愿意自己从头分拣切割并把控每一个环节，这款预包装产品可能不是你的首选。它更适合想要「省时、省事、稳定」的家庭厨房。
「好食材不是产地越远越好，而是到家后每一步都好处理、最后入口好吃。我们选它，是因为它通过了这些考题。」
CHEFSMART 选品团队
· 安心选 · 省心做 · 放心吃
04 你也许会问 COMMON QUESTIONS
关于品质、保存、处理和食用的常见疑问，我们直接回答你最关心的部分。
01
看起来都差不多，你们家的好在哪？
我们选品时更看重「到家后的体验」：状态是否稳定、处理是否省心、烹饪是否容易成功、风味是否一致。这些标准会体现在每一批次里。
02
一次吃不完，怎么放最保鲜？
简单原则：按包装标注的温度保存，别反复解冻。冷冻品保持冷冻，冷藏品开封后密封并尽快吃完。具体温度和保质期请见包装标签。
03
买回家还要费劲处理吗？
到家后基本是拆开就能用的状态。肉禽一般是按份切好，海鲜已做基础清理，蔬果也是净菜标准。个别需要再分切的，包装里会写清楚。
04
适合怎么做？有没有推荐的搭配？
越好的食材越不需要复杂做法。煎、烤、蒸、煮都能驾驭，家常调料就能出味道。具体火候和搭配可以看包装说明，或参考 05 烹饪指南。
05
老人、小孩可以吃吗？
正常家庭食用没问题，老人小孩都能吃。婴幼儿、孕妇、过敏体质这些特殊人群，建议结合配料表和自身情况判断。
06
如果不满意怎么办？
请先拍照，保留原包装和产品状态，联系客服。我们按平台售后规则处理，核实后会妥善解决。
「买之前把顾虑扫清，收到货才能安心下锅。还有想问的，随时找我们。」
CHEFSMART 客服与选品团队
05
灵魂の烹饪
RECIPES
Three chef-tested cooking methods — from sashimi to pan-seared to low-temp roast — each designed to highlight the salmon's natural richness and texture.
更好吃的烹饪
TASTIER COOKING
刺身 · 最纯粹的鲜美
配料清单
新鲜山葵泥、刺身酱油、紫苏叶、白萝卜丝
大约耗时
10分钟
注意事项
需完全冷藏解冻，刀具需消毒
烹饪步骤
01
提前12小时将三文鱼从冷冻移至冷藏室缓慢解冻
02
用厨房纸吸干表面水分，切成5mm厚片
03
搭配新鲜山葵泥和刺身酱油，摆盘上桌
点击上传烹饪图
点击替换
DISH Sashimi — the purest expression | INGREDIENTS fresh wasabi, premium soy sauce, shiso leaves | TIME 10 min | NOTE slice 5mm thick, serve immediately
更新颖的烹饪
MORE NOVEL COOKING
香煎 · 外焦里嫩
配料清单
海盐、黑胡椒、橄榄油、柠檬、黄油
大约耗时
15分钟
注意事项
热锅冷油，皮朝下煎，不要频繁翻动
烹饪步骤
01
切2cm厚排，用厨房纸吸干水分，撒海盐黑胡椒腌制5分钟
02
热锅冷油，皮朝下放入，中火煎3分钟至金黄酥脆
03
翻面，加入黄油柠檬汁，小火再煎2分钟即可出锅
点击上传烹饪图
点击替换
DISH Pan-seared — crispy skin, tender inside | INGREDIENTS sea salt, black pepper, olive oil, lemon, butter | TIME 15 min | NOTE hot pan cold oil, skin-side down, don't flip too often
更健康的烹饪
HEALTHIER COOKING
低温烤制 · 满屋飘香
配料清单
白味噌、味醂、清酒、少许糖
大约耗时
25分钟（含腌制）
注意事项
烤箱提前预热，味噌酱不宜过多
烹饪步骤
01
味噌、味醂、清酒调匀，均匀涂抹鱼排，腌制15分钟
02
烤箱预热至200°C，鱼排放入烤盘
03
200°C烤12分钟，表面形成焦糖化外壳即可
点击上传烹饪图
点击替换
DISH Low-temp roasted — miso caramelized | INGREDIENTS miso, mirin, sake, salmon fillet | TIME 12 min at 200°C | NOTE marinate 15 min before roasting
06
关于我们
ABOUT US
Eight years of direct sourcing from 12 countries. No intermediaries — from ocean to table, pure flavors only.
CHEFSMART 诚实餐桌
HONEST TABLE, HONEST FOOD
我们用8年时间，走遍全球12个国家的优质渔场，与每一位渔民建立直接合作。没有中间商，没有层层加价——从海洋到餐桌，只为你呈现食材最本真的味道。
安心选，省心做，放心吃。
纯净零抗
无抗生素·无微塑料
产地直采
买手亲自溯源
营养保障
Omega-3≥2.0g/100g
极速锁鲜
-60°C活鱼急冻
售后无忧
变质包退·48h达
Over eight years, we have built direct partnerships with fishing communities across 12 countries. No intermediaries, no markups — from ocean to table, we deliver only the purest flavors nature intended.
现在您已了解我们。
接下来是关键：同类产品中，凭什么选我们？
产地、原料、等级、工艺、配料、快递、打包——每一个细节，都决定天壤之别。
我们不评价同行，只对自己的产品负责。
往下看。
Now you know who we are.
Here's what matters: why choose us over the rest?
Origin, ingredients, grade, process, packaging, delivery — every detail makes all the difference.
We don't judge competitors. We stand behind our own standards.
Read on.
07
关于产地
ABOUT ORIGIN
Faroe Islands, a volcanic archipelago in the North Atlantic between Iceland and Norway. Pristine cold waters, slow-growth cycle, producing the world's finest salmon.
产地风景/地图
点击替换
新西兰南岛 · 马尔堡海峡
MARLBOROUGH SOUNDS, NEW ZEALAND
新西兰南岛北端的马尔堡海峡，是南太平洋最纯净的海域之一。冰川融水带来丰富的矿物质，冷水洋流创造了得天独厚的养殖环境。水温常年保持在8-14°C，正是帝王鲑最理想的生长温度。
The Marlborough Sounds, nestled at the top of New Zealand's South Island, is one of the most pristine marine environments in the South Pacific. Glacial meltwaters deliver rich minerals, while cold ocean currents create the ideal aquaculture conditions — water temperature held steady at 8-14°C year-round.
08
原料&工艺
RAW MATERIALS & PROCESS
100% Atlantic Salmon, flash-frozen at -60°C within hours of harvest. No additives, no preservatives — pure ingredient integrity from catch to package.
原料/鱼肉特写
点击替换
奇努克帝王鲑
CHINOOK KING SALMON
King Salmon 特指奇努克三文鱼，是三文鱼家族中体型最大、脂肪含量最高的品种。全部选自3年以上生长期的大鱼，鱼肉呈现标志性的深橙红色，脂肪纹理细密均匀。
Chinook King Salmon is the largest and most marbled species in the salmon family. All our fish are selected from stocks with a minimum growth period of three years, yielding the signature deep orange-red flesh with fine, even fat striations.
工艺
点击上传工艺图
点击替换
活鱼急冻 · 锁住每一秒鲜度
LIVE FREEZING TECHNOLOGY
捕捞后立即进行活鱼急冻处理，核心温度在90分钟内降至-60°C。最大程度锁住鱼肉的细胞完整性和天然风味，解冻后的口感几乎与鲜鱼无异。全程温度可追溯。
Live freezing technology: core temperature drops to -60°C within 90 minutes of harvest, preserving cellular integrity and natural flavor. The thawed texture is virtually indistinguishable from fresh-caught. Full cold-chain traceability from ocean to doorstep.
09
配料&添加
INGREDIENTS & ADDITIVES
Zero additives, zero preservatives. Every ingredient listed is transparent and traceable — nothing hidden, nothing unnecessary.
配料/营养成分图
点击替换
100% 纯鱼肉
项目数值
配料帝王鲑三文鱼 100%
蛋白质20.4g / 100g
Omega-32.1g / 100g
维生素D11.2μg / 100g
100% pure salmon flesh — zero additives, zero fillers. Each 100g serving delivers over 2g of Omega-3 fatty acids and 11.2μg of Vitamin D, exceeding daily nutritional requirements.
添加
三个零
ZERO ADDITIVES
0
防腐剂
0
保水剂
0
人工色素
从捕捞到包装，全链路零添加。不使用任何防腐剂、保水剂、人工色素或香精。你收到的每一块鱼肉，都保持着它离开海洋时最原始的状态。
From catch to packaging, our zero-additive commitment means no preservatives, no water-retention agents, no artificial colorings or flavorings. Every piece of fish you receive remains in its most original state — exactly as it left the ocean.
10
包装&快递
PACKAGING & DELIVERY
Vacuum-sealed with food-grade packaging, shipped in insulated cold-chain boxes with dry ice. 48-hour delivery guarantee nationwide.
三重保护 · 锁鲜到家
FROM OCEAN TO DOORSTEP
每一层包装，都是对品质的承诺。
从海洋到餐桌
01
真空贴体
食品级真空贴体包装
02
隔热铝箔
铝箔袋+蓄冷冰袋
03
冷链保温箱
EPS箱内低于0°C
04
顺丰发运
全程温控运输
05
签收到家
48h内送达
顺丰冷链
全程温控
48h达
超时赔付
干冰保鲜
-18°C锁鲜
售后保障
1. 签收后如有质量问题，24小时内联系客服，无条件补发或退款
2. 每个订单附赠食用指南卡片 + 专属客服微信
3. 首单不满意全额退，复购用户专属折扣
全程顺丰冷链专配，从出库到签收不超过48小时。配备实时温度追踪器，签收时可扫码查看运输全程温度曲线。
Nationwide SF Express cold chain delivery within 48 hours. Real-time temperature tracking — scan QR code upon delivery to view the complete cold-chain log.
现在您已经是半个生鲜专家了。
下次选购时，带着这些疑问，好坏自有答案。
认准品牌：CHEFSMART 诚实餐桌 | 安心选，省心做，放心吃
感谢相遇，感谢您。
Now you're half a fresh food expert.
Next time you shop, ask the right questions — the answers will follow.
Remember the name: CHEFSMART Honest Table | Choose with confidence, cook with ease, eat with peace.
Thank you for finding us. Thank you for trusting us.
CHEFSMART
诚实餐桌 · 安心选，省心做，放心吃
感谢相遇，感谢您。
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